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0- 2020年05月09日餐飲開店完整計劃書
- 門診斷
?。?、入門須知
?。ǎ保?能讓外行人發揮其特色的行業之一
?。ǎ玻┟麡O高、凈利極少
?。ǎ常┵Y本回收時間,必須越短越好
?。?)成本控制
?。?直接成本
?。?主要材料、配味料、裝飾材料
?。?約占營業額的35%,但不可超過40%
?。?提高采購技術及庫存管理;壓低材料費支出
?。?間接成本
?。?人事費:約占營業額的20%;與材料費合并,不得高于營業額的60%
?。?租金:約占營業額的10-12%
?。?水電燃料費:以5%為上限
- 分類:開店籌備 | 超過 156 人圍觀 | 本文標簽:營業額約占是否營業
0- 2020年04月19日2018想開一個餐廳?這里有一份開店計劃書供你參考
- 今年,餐飲行業將會一如既往地繁榮,很多人已經開始準備籌備開店了。但是,很多沒有接觸過餐飲,不懂行業的人難免會有點手忙腳亂。小編給大家提供一份開店計劃書提供給大家參考一下。
有位朋友更近正在籌備開店,到處在咨詢人的意見。她打算開一個38平方米的小店,月租1.1萬,開在高校的宿舍樓下,賣的是快餐小吃之類的。
很多人聽她一說都勸她要謹慎,因為高校有寒暑假,假期很多,人流看著很大,但是還要和飯堂競爭,很難做。但是她說合伙人會做小吃,合伙人的媽媽也會做,雖然沒有經驗但是能做好就當賺了,虧了
- 分類:開店籌備 | 超過 175 人圍觀 | 本文標簽:營業額約占是否營業
0- 2020年04月16日開店不會算賬?熟記這四個步驟讓你不至于虧本
- 老楊是個廚師,性格好,為人熱情為他積攢了不少人脈,朋友都勸他可以自己出來開店了,到時生意絕對火熱。老楊是覺得開店自己倒是沒問題,能吃苦而且懂產品,關鍵是不會算賬,因為自己就是個馬大哈,像平時一些食材損耗、運輸費用這些細節成本,他都不會留意,要是開一家店天天要想著房租成本、人工成本、利潤等問題,自己還真不知道怎么辦?
說到這里,相信很多新手老板都會遇到這種情況,那么,開店成本到底應該怎樣把控呢?小編就總結幾條過來人經驗,以供參考:
1、租金成本:不超過預估銷售額的10%
犟骨
- 分類:開店籌備 | 超過 227 人圍觀 | 本文標簽:成本餐廳裝修營業額一個
0- 2020年03月15日餐飲開店必備知識
- 1、入門須知
?。ǎ保?能讓外行人發揮其特色的行業之一
?。ǎ玻┟麡O高、凈利極少
?。ǎ常┵Y本回收時間,必須越短越好
?。?)成本控制
?。?直接成本
?。?主要材料、配味料、裝飾材料
?。?約占營業額的35%,但不可超過40%
?。?提高采購技術及庫存管理;壓低材料費支出
?。?間接成本
?。?人事費:約占營業額的20%;與材料費合并,不得高于營業額的60%
?。?租金:約占營業額的10-12%
?。?水電燃料費:以5%為上限
?。?消
- 分類:開店籌備 | 超過 184 人圍觀 | 本文標簽:營業額約占是否
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