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- 2019年11月29日【美食】東坡肘子的做法
- 四川眉山市特產東坡肘子，是國家地理標志產品。東坡肘子湯奶白，豬肘爛軟，肉質細膩，肉味醇厚，耐嚼，肥而不膩，粑而不爛的特性，色，香，味，形完美，東坡肘子湯奶白，雪豆粉白，豬肘脂肪軟口，原汁，香氣四溢。東坡肘子有很多做法，最大的特點就是要求一個軟字。慢慢在火上蒸，直到入口即化。所以今天就來教大家其中一種好吃的做法。學會后就可以自己嘗試做做看哦。東坡肘子的做法用料：豬肘子，油，鹽，香蔥，蔥白，大料，茴香葉，生姜，老抽，熟白芝麻。東坡肘子的做法步驟1：洗豬肘。用小鑷子慢慢去除上面殘留的余毛，洗好后下開水
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- 2019年11月18日【美食】醬肘子的做法
- 提到肘子，相信很多人都可以想到東北醬油肘子，它非常有名，不僅可以使顏色漂亮，而且可以聞到很遠的那種醬油風味，吃飽口福的嘴唇和牙齒， 不油膩。醬肘子的備料：主料：肘子一個輔料：八角兩個、香葉三片、桂皮少許、生姜蔥少許、海鮮醬五克、耗油六克、醬油三兩滴、冰糖一把、雞精味精各三克、料酒十克醬肘子的做法步驟1、首先準備肘子清洗干凈，去除表面雜毛（肘子一定要清洗干凈，特別是表面毛，如果上桌還有，會非常影響食欲）,鍋加水，冷水加料酒，肘部煮沸3分鐘，然后倒出（燙發時間應更長一些，以去除肘部表面的污垢）醬肘子
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- 2019年10月16日【美食】肘子怎么做好吃、做法_肘子的家常做法
- 最近，向我咨詢快餐食譜的朋友逐漸增多。例如，一些飯碗，我也推薦臺式紅燒肉飯，黃色糯雞飯等，包括提供一些食譜的參考。但是當我想到米飯的時候，我首先想到的不是這兩種著名的產品，而是我們學校附近食堂里的一個“咸肘飯碗”。我家附近有一所職業學校。由于規模龐大，學校一直十分重視食堂的建設。寬敞的大廳像一條美食街。各種小吃琳瑯滿目，不亞于外面的味道。自助餐廳的這一部分原本是負責我表弟的。當時，我們做的涼皮有一次在一個攤位上賣，真的很賺錢。學生群體有一些特殊的特點，即注重營養、口味和速度。在那個時候，又發生了
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