鄭州市二七區巢牛莊火鍋店是由專業的養牛家族陳吉創立的。 經過多年的發展和完善,創建了具有潮汕風味的獨特品牌“趙牛莊”。超牛莊經營自己的實體店。同時,它擁有完整的供應系統,新鮮和精選的材料,以及專業的繁殖基地和屠宰基地。自市場開放以來,潮牛莊依靠潮汕傳統的純手工工藝,精細的肉類選擇和嚴格的產品控制,使正宗的潮汕火鍋受到食客的青睞。超牛莊同事依托潮汕已有100年歷史的門店成熟,完善的服務運營管理體系,根據市場需求開拓中國超牛新市場。
朝牛莊鮮牛肉館的理論研究:1。說明開設商店的過程,包括店面的位置,人員配備,物料采購等。2。該項目的詳細技術解釋,包括原料選擇,采購,口味變化,比例等。3。商店管理技巧,輕松創造財富。
超牛莊鮮牛肉店示范:1。專業老師進行一對一的實踐演示,解釋技術。2。老師將帶您回顧在理論學習階段開設商店的技巧,原材料的選擇,采購,成本和實踐中的預算。
自我練習:1。準備原材料,并在老師旁邊檢查和指導。2。自己操作所有過程以制造成品,然后在老師旁邊檢查和指導。3。學生自己思考,老師指導他們,并熟悉操作過程。
潮牛莊鮮牛肉店的實際經營內容:
1。 超牛莊牛肉火鍋的系統說明;
2。 購買潮牛莊牛肉火鍋原料;
3。 超牛莊牛肉火鍋原料的預處理;
4。 潮牛莊牛肉火鍋加工的基本標準;
5, 朝牛莊牛肉火鍋加工的工藝步驟;
6。 潮牛莊牛肉火鍋的定價原則;
7。 培訓調味品和原材料的來源;
8。 經營地點和業務技能,投資分析和管理。
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