姜谷霞是山東黃品餐飲管理有限公司開發的另一個特色餐飲品牌。,Ltd.山東黃品餐飲管理有限公司,Ltd. 總部位于美麗的濟南省會濟南。 目前,其品牌包括黃品三聚燉鍋,菲律賓魚炭餐廳,金漢宮燒烤店,焦小魚酸菜魚面,姜骨峽等。人氣品牌,與銀座系統,世茂集團,和諧集團,萬達集團保持合作關系,使黃品具有快速發展的平臺優勢。
該公司引入了中央廚房和物流網絡營銷模式,高度量化和統一了風味和食品質量,并探索了提高運營效率和降低運營成本的有效方法。在同行業中具有很大的競爭優勢。
Craftsman Bone,一個具有獨特品質醬汁骨的品牌。自從該品牌成立以來,食客們對此都贊不絕口,而且有很多人在用餐。
工匠bone夫采用的“江谷五步走”流程以及將肉,骨,湯,米營養精華相融合的O2O營銷模式,是當前流行的快餐餐飲品牌。
產品特點
手工藝繼承了醬骨工藝,一個沒有肉又沒有歡樂的時代,牢牢抓住“肉食”食客的胃,將正宗的肉,骨,湯進行正宗的結合,創造出獨特而又有創意的“骨食” 文化,平民價宮殿的經驗,適合各個年齡段。
工匠的“江谷五步走”工藝和O2O營銷模式結合了肉,骨,湯,米等營養精華,是快餐業中最受歡迎的餐飲品牌。
“篩子”:精心挑選最好的肉和骨頭的精華,“嘗嘗更多的肉厚”。
沒有肉和血的滿足始于每一塊大骨頭。
脊柱和骨髓已滿。 燉后味道柔軟而肥膩。 骨髓被釋放并與湯融合。 它是脂肪,但不油膩。經過長時間的燉煮,肉仍然很嫩。
頸部骨骼,肉質Q光滑的嘴,追求食肉動物,又瘦又胖的食肉動物尤其適合它。
“烹飪”:16個過程,28種香料和10小時的“老湯味”注入。
它是由豬骨頭,豬肚,新鮮的豬腳,兩年以上的散養母雞和“ 16 + 28 + 10”研磨煮沸制成的,除去原料,最后制成一鍋秘密濃湯。
統一定量,以確保老湯的味道永遠存在。獨家定制的量桶,統一的鹽度計和溫度計測量。同時,使用統一的電磁爐以確保加熱功率和烹飪時間完全一致。90-95°C的恒定溫度使舊湯更容易釋放蛋白質和其他營養物質,這些蛋白質與肉和骨頭完美融合。
“點擊”:追求成分
“江骨”套餐,生產時的米飯涼粉,一份時令菜肴和一碗老鴨湯,“肉骨飯”的碰撞,使豆腐老鴨湯滋潤滋潤,配菜可以減少幸福感。油膩的感覺。
“咬”:新鮮烹制的骨頭非常美味!
我們自己的“兩刀”切骨工藝牢固地鎖定了大骨頭的強烈香氣。當吃醬汁的骨頭時,舌頭挑戰抓住骨頭裂縫的滿足感,并滋養骨髓中的骨油樂趣。聞起來有香氣,聞到骨頭的味道。
“楊”:骨頭湯不僅美味,而且對健康有很多好處
骨頭湯的蛋白質含量極高,鐵和鈉比鮮肉要高得多,營養含量與其他食物相距甚遠。
閱讀本文的人還閱讀::
額 本文暫時沒人評論 來添加一個吧
發表評論