胡豆,蠶豆,又稱羅漢豆、蕓豆、佛豆,是一種一年生或超齡(秋)豆類植物。它是一種集糧食、蔬菜、肥料和飼料為一體的作物。莖葉為綠肥,羅漢豆也是一種良好的綠肥作物。
胡豆的做法:
椿芽煎嫩胡豆、胡豆、香椿、鹽
胡豆的椿芽煎嫩胡豆的做法步驟1、
把胡豆洗凈備用;香椿切碎
胡豆的椿芽煎嫩胡豆的做法步驟2、
鍋中倒入油,油熱時下入胡豆、鹽翻炒一分鐘并加入水
胡豆的椿芽煎嫩胡豆的做法步驟3、
煮至湯汁黏稠,放入切好的香椿,翻炒均勻即可出鍋
胡豆的椿芽煎嫩胡豆的營養價值:
胡豆也是一種重要的藥材。其主要功能是健脾祛濕。胡豆的種子、莖、葉、花、豆莢和種皮可用于醫療目的。胡豆莢和葉子都是帶血的,花可以降低血壓。
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