鮑魚是一種原始的海洋貝類，為單殼軟體動物，鮑魚為橢圓形，果肉紫紅色，只有半殼，殼厚，平而寬。 主要種類有五種，雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑。鮑魚是中國傳統的珍貴食品，是四種海鮮中的第一種，被稱為“一口鮑魚一口金”。鮑魚非常美味，因為它富含谷氨酸。所以我們今天就來分享鮑魚的其中一種做法，以后想吃了就可以自己嘗試看看。
鮑魚的做法大全用料：
鮑魚的做法大全步驟1：
用刀除去鮑魚內臟，在一般蔬菜市場買到他會幫助你弄掉的，用干凈的牙刷刷掉黑膜的邊緣，內外全部刷干凈，用刀將鮑魚切成十字花刀為了入味。
鮑魚的做法大全步驟2：
用刀背將大蒜打碎，切成蒜泥。將一湯匙蠔油，一湯匙生抽和少許鹽放入一個小碗中。用一勺料酒攪拌均勻。加熱炒鍋，加入1湯匙油，然后將蒜茸炒至略黃。加入調味醬，翻炒至均勻。
鮑魚的做法大全步驟3：
在每只鮑魚上澆上一勺蒜茸醬。煮沸后蒸鮑魚五六分鐘。由于蠔油和生抽都很咸，因此不需要使用太多鹽，只需一點點。
鮑魚怎么做好吃：
1、鮑魚一定要選擇新鮮的才好吃，而且要處理干凈，都要刷干凈。
2、可以根據自己的口味調整配菜和調料，自己喜歡的才是最好的。
3、蒸的時候要注意時間和火候，正確的時間和火候才最好吃。
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