【美食】豬肚雞湯的做法大全

豬肚雞湯,是一種傳統的廣東地方菜,屬于客家美食,也被稱為豬肚包雞,鳳凰重生,在廣東、深圳、惠州、河源、梅州等廣東東部,是廣東客家餐飲餐前的必備湯,湯是厚和明確,強效的味道和胡椒香味。

豬肚雞湯的做法大全：

豬肚雞湯、豬肚、胡椒、蓮子、姜、鹽、雞肉、紅棗、枸杞、料酒

豬肚雞湯的做法大全的做法步驟1、

蓮子用清水浸泡半小時，豬肚清水沖洗干凈（鹽、面粉、米醋三種分別沖洗三次去腥）

豬肚雞湯的做法大全的做法步驟2、

雞肉洗凈切成塊、姜切片

豬肚雞湯的做法大全的做法步驟3、

豬肚和姜上鍋加上水，水燒開加入料酒燒開3到4分鐘去腥，時間到撈出放入煲湯鍋中

豬肚雞湯的做法大全的做法步驟4、

加入紅棗、蓮子、清水大火燒開轉小火煲湯一個小時

豬肚雞湯的做法大全的做法步驟5、

時間到加入雞肉，再煲至20分鐘，湯煲好把豬肚撈出切成條

豬肚雞湯的做法大全的做法步驟6、

切好的豬肚和枸杞一起倒入煲湯鍋中回滾5分鐘加入鹽即可出鍋

豬肚雞湯的做法大全的營養價值：

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、

維生素及鈣、磷、鐵等，有健脾、健脾、健胃之功效，適合氣虛、血虛、體瘦者服用

閱讀本文的人還閱讀：：

餐飲消費者一般的消費心理有哪些

餐飲酒店如何提高員工職業化的形象？

【美食】糖醋排骨的做法大全

【美食】驢肉的做法大全

【美食】家常菜譜做法大全

【美食】蟹的做法大全

【美食】啤酒魚，肉嫩鮮香，開胃下飯，太香了！

【美食】燉雞湯怎么做

【美食】閨蜜皮膚特別好，原來從入秋開始天天喝這個

【美食】青椒炒雞蛋、青椒炒雞蛋的做法