意大利面也稱為意粉，是西式晚餐中的與中國人飲食習慣最相似。意大利面條種類繁多，每種都有自己的名字，且長度不同，空心的面條被一些中國人稱為通心粉。至于意大利面條的起源，有人說它來自古羅馬，而有人說它是馬可·波羅經西西里島從中國傳播到歐洲的。杜蘭小麥作為面食的合法原料，是最堅硬的小麥品種，具有高密度，高蛋白，高筋等特性，杜蘭小麥制成的面食顏色黃，易烹飪，口感好。味道好。
意大利面的做法視頻用料：
西紅柿、洋蔥、黃油、羅勒、黑胡椒、鹽、意大利面、火腿、青椒。
意大利面的做法視頻步驟1：
將黃油在平底鍋中用小火融化，煮沸。加入切碎的洋蔥，炒至香。加入切成丁的西紅柿并翻炒。加入羅勒，黑胡椒粉，鹽，不斷攪拌，將湯加熱至干成醬。
意大利面的做法視頻步驟2：
用水加熱鍋，等待水燒開，加一點鹽，然后按照意大利面包袋上指示的時間煮，控制水，倒入少許食用油，以免粘在一起。
意大利面的做法視頻步驟3：
將少許油倒入炒鍋中，直至油燒至七分鐘為止，加入蘑菇，火腿和青椒炒至香，然后倒入番茄醬和意大利面炒熟，放入炒鍋中翻炒均勻，面條就可以了。
意大利面怎么做好吃：
1、首先鍋中一定要先用黃油熱，這樣味道會更加美味。
2、要注意煮意大利面的時間，嚴格按照時間就可以了。
3、炒的時候炒出香味即可。不要炒太久，這樣味道會不好吃。
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