【美食】荷葉茶的做法

荷葉茶，又稱“荷錢茶”，起源于著名的愛國詩人聞一多，清代頂尖學者陳沆和明代姚閣老的故里望天湖。傳說陳沆在嘉慶時期曾帶著少量本地荷葉茶在北京上任。荷葉茶主要基于荷葉?！侗静菥V目》、《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今中醫（食品）經典認為：蓮芯和荷葉有清心火，安神肝 火，脾火，肺火，以及清熱養精，降血壓利尿，積液止汗，止血固定。自古以來，荷葉一直被認為是減肥的良藥。在醫院，肥胖的患者仍然可以喝荷葉茶。

荷葉茶的做法用料：

荷葉、山楂、生大黃、甘草、水。

荷葉茶的做法步驟1：

洗凈所有青草材料并放在一旁備用。

荷葉茶的做法步驟2：

將食材和水倒入鍋中，首先用高火煮沸，然后轉至低火，繼續煮約30分鐘。

荷葉茶的做法步驟3：

過濾所有材料，然后冷卻即可。

荷葉茶怎么做好喝：

1、首先最好選擇品質好的材料做，而且要事先清洗干凈。

2、煮的時候要注意時間和火候，這樣味道才好。

3、可以根據自己的口味情況調整食材和調料。

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