這道菜的起源與魯菜中的醬炸雞和貴州菜中的麻辣雞有關。后來，在山東總督和四川總督丁寶楨的改進和推動下，形成了一道新的菜肴——宮保雞丁。它一直流傳至今，這道菜也被總結為北京宮廷菜。
宮保雞丁家常做法的原料：
宮保雞丁家常做法的輔料：
食用、白糖、味達美、胡椒粉、蒜、姜、料酒、蔥、淀粉
宮保雞丁家常做法的做法步驟1、
雞胸肉洗凈并切丁，蔥姜切成片并加入適量料酒、胡椒粉、食用鹽進行腌制
宮保雞丁家常做法的做法步驟2、
黃瓜切丁，辣椒、蔥切成片，花生米油炸后冷卻后備用
宮保雞丁家常做法的做法步驟3、
鍋中放油加熱后并加入蔥姜蒜辣椒、花椒爆炒出香；加入雞胸肉翻炒并加入白糖、味達美、食鹽、
胡椒粉、淀粉兌好的料汁翻炒入味
宮保雞丁家常做法的做法步驟4、
最后倒入黃瓜丁、炸好的花生米翻炒收汁裝盤
宮保雞丁家常做法的溫馨提示：
雞肉是熱的，鯉魚甘平。雞肉充滿了陽氣，鯉魚下氣利水，而味道卻不是相反。
雞肉和芥末一起吃是有害的。因為芥末很辣，所以雞肉是熱乎乎的，可以幫助生火，對身體不好。
閱讀本文的人還閱讀：：
額 本文暫時沒人評論 來添加一個吧
發表評論