為了使餛飩美味，湯不缺，而且還有那些不起眼的小成分，無論是蔬菜還是肉餛飩，還是肉餛飩，都不能沒有好的湯或湯。 人們經常會問什么是股票？ 我只是想寫一份餛飩菜肴的全面清單，從燉菜，面條，餡料到面包，煮餛飩和所有的裝飾品。 以這個食譜為例來描述一碗餛飩的整個過程，無論你做什么樣的餛飩，基本方法都是一樣的。 所以這個食譜被稱為“餛飩”，不再添加某某的前綴。 這碗餛飩有點像上海餛飩。 除了湯，湯里總有咸菜，蝦，海藻，雞蛋皮和韭菜，但不完全。 畢竟，我不是來自上海，我的母親來自蕪湖。
餛飩的做法材料（2-3人）：
面粉300克、菜肉餛飩餡360克、高湯3碗、蝦皮、紫菜、小蔥和蛋皮適量萬噸餡料做法，煮沸的湯料，一次可以超過一些原湯，每天熱開，可以吃3-5天。
1.準備湯料：500克排骨，一個蔥，一塊生姜，50克咸豬肝和黃芪（忘了放在桌子上）。
2.一般來說，應先將排骨燙一下。 熱燙的方法是將清潔過的排骨放入冷水鍋中再煮沸。
3.換上一盆水，煮沸直到它起泡。
4.蔥，姜，黃芪和咸豬肝。 在中高溫下煮沸3-5分鐘，然后將熱量調低至文火煮沸約1小時。煮熟的排骨湯分開，我用豬肝，湯色清澈。
餛飩皮的做法、制作餛飩生坯，煮湯的時候我們來包餛飩。
1.先做面條。
加入300克面粉和120克水，制成堅??硬的面團。讓它靜置15分鐘，揉平，讓它靜置30分鐘。注意：機器必須非常堅硬。
2.在你醒著的時候攪拌餛飩餡。
加入適量的鹽，糖，黑醬油，淡醬油，蠔油，胡椒粉，十三香，蔥，姜，雞蛋，蔥油和水混合。清水應加少許，每次均勻調勻，加水的目的是讓肉吃起來嫩滑。洋蔥油是我自己做的，面條和蔬菜很香。
3然后加入切碎的芹菜和綠豆約180克混合均勻（用什么蔬菜，并根據自己的喜好量多少）。
4.用壓面機將面團壓成條狀，然后稍微涂一點。
5.然后切成小方形餛飩皮。
6.取一塊皮，在中心底部放一小塊碎肉，將其折成兩半，再折疊一遍。最后，揉捏左右兩側，形成金錠。依次包裹一切。
餛飩的做法，下餛飩
1.準備餛飩的成分：蝦皮，海藻，韭菜和雞蛋皮。
2.將蝦，海藻，大蔥和雞蛋皮放入碗中，倒入半碗熱湯。 注意：你也可以加入咸菜，碎辣椒，鹽和淡醬油，但我用的是咸豬排骨湯，所以要小心加鹽。
3.煮一壺水下餛飩，中間點一兩次冷水，所有餛飩漂浮煮熟。
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